Gỏi salad trộn bò( 1 đĩa 0,3 kg bò)
Cá Lóc quay sốt xoài bằm rau thơm( 0,8 kg)
Tôm biển xóc tỏi ( 0,4 kg)
Gà ta xào sả ớt( 1 đĩa 0,5 kg)
Đậu hủ sốt cà chua( 1 đĩa)
Nghêu xào kiểu Thái( 0,5 kg)
Rau luộc Thập cẩm + mắm Nêm( 1 đĩa lớn)
Canh Chua Cá Cam( 1 tô lớn 0,4 kg cá)
Cà Pháo muối chua( 1 chén)
Cơm Trắng(ăn đủ)
Tráng miệng theo mùa ( 1 đĩa)
Nước trà đá ( uống đủ)

 Gỏi Tôm kiểu Thái ( 0,4 kg tôm)
Hàu đút lò fomat ( 1 kg/ bàn)
Cầu mây nướng mỡ hành ( 1 con/ khách)
Ghẹ hấp 1 con/ khách( 5 con/ kg)
Cá Sủ hấp Hồng Kong( 1.2 kg)
Heo rừng xào sả ớt( 0,4 kg)
Rau củ xào thập cẩm ( 1 đĩa)
Canh Môn nấu Sườn non ( 0,5 kg sườn)
Mắm dưa đất quảng
Cơm trắng ( ăn đủ)
Tráng miệng  theo mùa( 1 đĩa)
Khăn lạnh( 1 cái/ pax)

 Gỏi Tôm kiểu Thái ( 0,4 kg tôm)
Hàu đút lò fomat ( 1 kg/ bàn)
Cầu mây nướng mỡ hành ( 1 con/ khách)
Ghẹ hấp 1 con/ khách( 5 con/ kg)
Cá Sủ hấp Hồng Kong( 1.2 kg)
Heo rừng xào sả ớt( 0,4 kg)
Rau củ xào thập cẩm ( 1 đĩa)
Canh Môn nấu Sườn non ( 0,5 kg sườn)
Mắm dưa đất quảng
Cơm trắng ( ăn đủ)
Tráng miệng  theo mùa( 1 đĩa)
Khăn lạnh( 1 cái/ pax)

Gỏi ốc vú nàng ( 1 kg ốc)
Tôm Càng Xanh Rang me + bánh mỳ( 1 kg)
Mực ống chiên xù( 1 kg)
Hàu nướng mỡ hành( 1 kg)
Sò bung nướng mỡ hành ( 1 kg)
Cá sủ Chiên xù + rau sống ( 1,2 kg)
Lẫu Thuyền Tôm hùm ½ con/ pax( 1 thuyền)
Rau xanh + bún tươi ăn kèm lẫu( ăn đủ)
Tráng miệng  theo mùa
Khăn giấy ăn + Trà đá